13. 11. 2025, 10. 12. 2025, 13. 1. 2026 a 5. 2. 2026. Moderní gastronomické učebny a cukrářské dílny, interaktivní výuka, možnost získání licencí a osvědčení v rámci kurzu. Praxe na prestižních pracovištích v tuzemsku i v zahraničí (Itálie, SRN, Řecko, Slovensko, Maďarsko, Francie). Možnost získání mezinárodního certifikátu IES a Europass. Ubytování hotelového typu. Stravování v areálu školy. Cena snídaně 26 Kč, oběda 48 Kč a večeře 38 Kč. Ubytování ve vlastním domově mládeže.