Úspěšný absolvent je připraven vykonávat jednoduché práce při výrobě a podávání jídel – zejména přípravu a ošetřování základních druhů surovin a potravin určených k výrobě a expedici, přípravu a vlastní výrobu teplých a studených jídel a nápojů, výdej pokrmů, jednoduchou obsluhu a základní úklidové práce.