Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava, příspěvková organizace

Škola je v současnosti největší multioborovou školou v regionu. Nabízí čtyřleté maturitní obory, tříleté učební obory, dvouleté nástavbové studium a tříleté vyšší odborné vzdělávání.

Maturitní obor Hotelnictví připravuje střední odborný personál pro všechny oblasti restauračních a hotelových středisek včetně podnikání. V rámci učební a odborné praxe získají žáci praktické dovednosti v gastronomických zařízeních. Škola spolupracuje nejen s opavskými, ale také ostravskými restauracemi a hotely. Cestovní ruch připravuje žáky pro oblast služeb cestovního ruchu (cestovní kanceláře a agentury, infocentra apod.). Vybraní žáci mají možnost vykonat odbornou praxi v zahraničí v Anglii, Německu, Švýcarsku, Řecku a na Korsice.

Žákům tříletých učebních oborů zajišťuje škola praktické vyučování na vlastních pracovištích školy a u smluvních sociálních partnerů v reálném prostředí praxe. V oborech Pekař, Řezník-uzenář a Výrobce potravin škola nabízí motivační a prospěchové stipendium. Dvouleté nástavbové studium oboru Podnikání pro absolventy učebních oborů vytváří dobré předpoklady k zvládnutí podnikatelských aktivit, a to nejen v oblasti oboru vyučení. Absolventi maturitních oborů mohou pokračovat ve studiu na vyšší odborné škole.

Škola nabízí žákům kurzy barmanské, baristické, sommelierské, carvingu i studené kuchyně. Žáci se mohou účastnit různých soutěží včetně mezinárodních.

Maturitní čtyřleté studijní obory

• Obor 65-42-M/01 Hotelnictví (zaměření Moderní gastronomie a zdravý životní styl nebo Management ve službách)

• Obor 65-42-M/02 Cestovní ruch

Maturitní dvouleté nástavbové studium

• Obor 64-41-L/51 Podnikání

Tříleté učební obory

• Obor 29-51-H/01 Výrobce potravin (možnost získání stipendia)

• Obor 29-53-H/01 Pekař (možnost získání stipendia)

• Obor 29-54-H/01 Cukrář

• Obor 29-56-H/01 Řezník-uzenář (možnost získání stipendia)

• Obor 65-51-H/01 Kuchař-číšník

• Obor 66-51-H/01 Prodavač

• Obor 69-51-H/01 Kadeřník