Hotelová škola, Praha 10, Vršovická 43

Škola, jejíž původní sídlo bylo v Podskalské ulici, má více než šedesátiletou tradici v přípravě odborníků pro všechna odvětví hotelového průmyslu a pro oblast cestovního ruchu. Je členem prestižní mezinárodní organizace hotelových škol EURHODIP a dalších profesních sdružení v České republice.

Studijní obor

Hotelnictví, čtyřletý, zakončený maturitní zkouškou

Dny otevřených dveří

vždy první středu v prosinci a druhou středu v lednu

Přijímací řízení

při přijímacím řízení se zohledňuje průměrný prospěch z posledních dvou klasifikačních období základní školy

Vybavení školy

• odborné učebny pro výuku gastronomických předmětů (od roku 2021 nově zrekonstruovaná kuchyň)

• zrekonstruované toalety, další rekonstrukce tříd a opravy i nadále postupně na škole probíhají

• učebny výpočetní techniky, v průběhu pandemie byly zakoupeny nové notebooky a PC

• tělocvična, posilovna a víceúčelové sportovní hřiště

• nápojové automaty

• stravování je zajištěno ve školní jídelně gastronomickou firmou Charly Amusement

Partneři školy

přední pražské hotely, restaurace a cateringové firmy, ve kterých žáci konají učební i prázdninovou praxi. Například: hotely Hilton Atrium, Intercontinental, Mövenpick, Diplomat.

Uplatnění absolventů

• ve středním managementu hotelů a restaurací

• v cestovních kancelářích

• v podnikatelské sféře v oblasti gastronomie a CR

• možnost pokračování ve studiu na vysoké škole (VŠE, ČUZ, PFUK)

Povinné vyučovací předměty

• předměty všeobecně vzdělávací: český jazyk, matematika, dějepis, občanská nauka, základy přírodních věd, zeměpis cestovního ruchu, dva cizí jazyky z nabídky k angličtině: N, Fr, Šp, It, R

• gastronomické předměty: technologie přípravy pokrmů, technika obsluhy a služeb, nauka o výživě, učební a prázdninová praxe

• ekonomické předměty: ekonomika, účetnictví, technika administrativy a korespondence, IT, management a marketing, hotelový provoz, právo, cestovní ruch, příprava podnikatelského projektu

Volitelné a nepovinné vyučovací předměty, odborné kurzy, přednášky

• technika cestovního ruchu, dějiny kultury, průvodcovská činnost, aplikovaná psychologie, konverzace v cizím jazyce, další cizí jazyk z nabídky Šp, It, Rj, Fr, Nj

• barmanský a sommelierský kurz, cukrářský kurz

Praxe

Odborné praxe žáků se uskutečňují v pražských hotelech a restauracích. Každoročně jsou organizovány také zahraniční stáže, především v Německu, Velké Británii, Řecku, Itálii nebo v Japonsku.